群馬ラーメン食べ歩き&試作日記なかじゅう亭@高崎市通町

なかじゅう亭@高崎市通町

どうも～ちょいと最近、コラーゲン豊富な豚骨ラーメン系ばっか食べてるせいかお肌がツルツルになってきたﾆｺりんです(笑)

知人に肌年齢を調べてもらったら・・・な、なんと１０代の肌と言われました

という訳でこちらは初訪問です。

なかじゅう亭さんに伺ってきました～汐留ラーメン出身のご主人が手掛ける鶏白湯系スープのようですね♪

カウンター７席くらいのこじんまりとした店内です。

今回はラーメンを注文しました

さあ、ラーメンの登場でつ～♪

さあ、頂きましょうか～

・・・・・・・・・・・・・(堪能中)・・・・・・・・

ほ～やはり鶏だけあって優しいお味のですね～
個人的にはもう少し濃度があったほうが良かったかな

鶏白湯にしては鶏濃度が薄い感じがしました。

こちらは何やら面白い香味油がつかわれてますね～

鶏油を使用した唐辛子やニンニク、生姜かな？？などを香味に利用したなかなかいい香りのする油です。(鶏そぼろもありました)

具はﾒﾝﾏにネギ、鶏ﾁｬｰｼｭです。

麺は博多麺のような極細ストレート麺です。このスープなら平打麺の方が合うのでは？と思いましたね～

今日の一言

いや～でもお客様の層をみたら何となくこのスープならと思いましたね～

サラリーマン層も多そうですが、何より気になったは女性客が一人もしくは友達を連れてなど若い層をターゲットにしてるんだな～と思いました。

立地条件を考えて勝負してるご主人のようなので、私的には勉強になりましたね～

営業時間

（月、木）
昼の部11:00～14:30 夜の部17:00～22:00

火曜日は昼の部のみ
（金、土）昼の部は変わらずで夜の部は24:00までやってます

日曜日は夜の部は21:00までのようです。

定休日は水曜日です

営業時間が変わってたのでお知らせしました～