群馬ラーメン食べ歩き&試作日記まるぶしとんや②@高崎市問屋町

まるぶしとんや②@高崎市問屋町

どうも～最近、寝不足で疲れ気味なﾆｺりんです～

まあ、色々とありますからね～

さあ、今日はさらにラーメン馬鹿っぷりを発揮です(爆)

切り込み隊長企画第２段

またまた連チャンでとんやさんに訪問です～(笑)

仕事中にふと思いだし、つけが食べた～いという衝動に駆られまして・・・・・・

さてさて、食券へ・・・・おや？今日は豚玉シリーズ売切れみたいですね～

皆様、温玉がお好きなようですね～(笑)

さて、今回はつけ豚そば(400g)＋ﾁｬｰｼｭﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ(200g)です

しばらくしてつけの登場でつ～♪

炙りﾁｬｰｼｭ旨そぉ～

ではまず頂いてみましょう

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(堪能中)・・・・・・

炙りﾁｬｰｼｭウマ～

いや～トロトロですね～味付けは問題無しです～
これでﾁｬｰｼｭ丼がたべてみたいです～

麺は相変わらずの極太平麺です。モチモチ茹で加減も水きり〆加減もぐっとです。

つけ汁はどうでしょう

う～ん、やはりスープが聞いてた通り温いです～

つけ汁もやや魚介がラーメンより比率が強めなのでサラサラしてます。
なのでこの極太平麺だと非常に麺の絡みが良くなかったです～

豚ほぐし、青ネギ、胡椒の効いたお味や刻みﾀﾏﾈｷﾞなどが入った以外にもシンプルにまとまってますね～

強いて言えば、やはりつけ汁が今後の課題ですかね～

今日の一言

今日はスープ割をせずにそのまま飲んで間食しました～

魚介の風味はなかなか良かったですが、個人的な意見としては

この極太平麺を使うのであれば、豚骨強めでも良さそうだな～と思いましたね～

営業時間

１１:３０～２４:００
スープ切れ終了あり

定休日はとりあえず８月いっぱいまで無休でやるそうです～

さすがに二日連続で伺ったらスタッフさんも顔を覚えていたようです。それも今日、座った場所も昨日と同じ席でした

バレてたか・・・(笑)

<<麺屋五里②@高崎市岩鼻町 | ホーム | まるぶしとんや@高崎市問屋町 >>

メタボ街道まっしぐら(笑)

おぉ～頑張ってますねぇ～

二日続けての訪店とは…恐れ入りました

ん～気になりますねぇ～私も暇を見つけて伺って見ようかなぁ～

2007/07/25(水) 00:21:52 |
URL |
赤のテリキ #-
[ 編集]

あのあと、すぐにジムへ行ってきました(笑)

赤のﾃﾘｷさん、こんばんわです～

またまたいっちゃいました(笑)

まだまだﾒﾀﾎﾞにはならないですよ～

(密かに必死にﾒﾀﾎﾞに抵抗中～)

つけは麺とのバランスがラーメン以上に悪かった気がしましたね～

こちらはまだまだ改良して進化出来そうな気がしましたね～

2007/07/25(水) 01:26:39 |
URL |
ﾆｺりん #-
[ 編集]

隊長！　お疲れ様っす！(爆笑）
早速　2日レンチャンで行かれて今回、つけ麺とは恐れ入りました！
しかも同じ席に座るなんて　やることがニクイですねぇ
そしてさりげなく　顔を覚えてもらう・・・これは良い作戦です。さすが隊長！（今度　使わせてもらいます！　笑）
やっぱり　若干　ぬるめのスープでしたか　でも味は良いのできっと人気店になる事でしょう。隊長もおっしゃるとおり　あのチャーシューでチャーシュー丼は　きっと最高でしょうね！自分も食べてみて白飯が欲しくなりました。ちょっとライトな豚骨だったので　夜になると濃厚な味が恋しくなって　結局　又　響に行ってつけ麺を頂いてしまいました。自分も本当にバカです(笑）
まぁ　私の場合隊長と違い、とっくの昔からメタボですから！（爆笑）
以上　団員1号でした。　それでは　又・・・