群馬ラーメン食べ歩き&試作日記麺屋五里②@高崎市岩鼻町

麺屋五里②@高崎市岩鼻町

どうも～こんばんわ～休みなのに午前中はスケジュール過密でパンク寸前～(-д-；)

午後は仕事で日頃の疲れた身体を癒しに森林浴を兼ねた私の方角のオススメなパワースポットへ伺ってきたﾆｺりんです

いや～たまにはこんな気分リフレッシュもいいもんですね～

という訳で夕方はこちらにお邪魔しました～

麺屋五里さんです～今日はノーマルつけを食べに訪問です。

なんと、ガッツリ鰹はブログ限定メニューになったんですね～

という事でガッツリ鰹を食べたい方は五里さんブログで確認してから伺って下さいとの事です～

(ちなみに今日はありました)

さて、今日はもちろん五里つけノーマル(大盛)＋ﾁｬｰｼｭ増しを注文です～

しばらくして・・・・・・つけの登場でつ～♪

いや～豪華なつけです(笑)
ではでは頂いてみましょう

・・・・・・・・・・・・・・・・・(堪能中)・・・・・・・・・

相変わらずつけ汁は粘度&濃厚さががつんとくる豚骨味であとからほんのり魚介が主張しますね～

やはり以前より濃度&粘度共に上がりましたね～麺との絡みもよくなりました。
味付けは私的にはスープを味わえて丁度よいですが、味が足りない方は卓上のタレで濃くした方が良さそうです。
具はﾒﾝﾏ、ネギ、ﾁｬｰｼｭとシンプルです
ﾁｬｰｼｭは味付け濃いめでﾎﾛﾎﾛ崩れるタイプです～そのまま食べても美味しいです～

スープ割をお願いして頂きました。今日はちと魚介の風味が弱めかなと思いました～

今日の一言
いや～相変わらず豚骨濃度は保たれてるようですね～

やはりご主人に伺ったところ今日は魚介スープが(特に風味)ブレて大変だ～と言っておりました
良い出来の時と悪い時の差が激しいので最近では豚骨より魚介スープの方が悩みのタネだと言っておりましたよ～

大変だと思いますが頑張って下さい～♪
ガッツリ鰹の調子が良さそうな時に伺いたいですね～

営業時間
昼11:30～14:00
夜18:00～21:00

定休日は月曜日

『オマケ』

さて、こちらはどこでしょう！？

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美味しそうです～。
五里さん、ほんと再開が嬉しい、お店です。
また鰹と豚骨のコラボ・・食べたーいです。

2007/07/25(水) 22:58:03 |
URL |
こんちゃん #5iKdJIi.
[ 編集]

ノーマルつけ麺はまろやかで濃厚な豚骨の風味が魅力ですね。
ガッツリ鰹も美味しいし、どちらにしようか悩むところです。
休業期間中、店主さんもいろいろ研究されたのでしょうが、安定したスープを作るのはなかなか難しいものなんですね。
まじめそうな店主さんなので、こだわりゆえの臨時休業もいたしかたなしかな。

2007/07/26(木) 00:16:54 |
URL |
aki715 #-
[ 編集]

以前より濃度、粘度がアップですか～
これはかなり期待できそう。反面、こってりしすぎないかなあ、との不安も（笑）
スープ割り、したことないので、今度つけ麺食べたらしてもらいたいです。

2007/07/26(木) 02:36:06 |
URL |
あなぐま #-
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おはようございます～

こんちゃんさん、どうもです～

五里さんは相変わらずノーマルはラーメン&つけは濃度は良好でしたよ

ガッツリ鰹はブログ限定になったようなので、確認してから伺ってみて下さい

2007/07/26(木) 08:58:40 |
URL |
ﾆｺりん #-
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そうなんですよねぇ～

aki715さん、おはようございます～

昨日はノーマルつけを頂きましたが、豚骨の旨味十分でしたね～

麺との絡みも良かったです～
まあ、魚介の風味が弱めかなと思いましたが昨日は魚介スープ調子が良くなかったようでした

やはり、この辺のこだわりがあるから致しかたがないですね

2007/07/26(木) 09:03:04 |
URL |
ﾆｺりん #-
[ 編集]

おはようございます～

あなぐまさん、どうもです～

五里さんの豚骨は濃厚&粘度がたっぷりですが、嫌味のない豚骨濃度ですのであなぐまさんも大丈夫かと。魚介スープがあとからほんのり主張してくるので、魚介強めが好きならガッツリ鰹がオススメです

2007/07/26(木) 09:06:04 |
URL |
ﾆｺりん #-
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良いですねぇ！

ニコりんさん　コンニチワ！
お休みなのにハードスケジュールとは　大変ですねぇ！
リフレッシュして頑張って下さいませ！
今回は五里さんにいかれたのですね！先日　自分も伺わせて貰いましたが久しぶりに五里さんの味が堪能できました　やっぽり旨いですよね！以前よりグッと濃厚になったスープが最高でした。自分はガッツリが好きだったので、ブログ限定になったのは残念です。(食べれないわけではないのですが・・・笑）こまめにブログチェックして、早くガッツリを頂きたい物です。
思い出したら　食べたくなったので隊長を見習って、今から　行ってこようかなぁ　なんて考えている最中でした（笑）それでは又・・・