群馬ラーメン食べ歩き&試作日記まるぶしとんや③@高崎市問屋町

まるぶしとんや③@高崎市問屋町

どうも～こんにちは～♪お盆休みがとっても欲しいﾆｺりんです～

たまには一人旅をしてゆっくり休んでみたいです～♪

(8月14日訪問)

仕事帰りに高崎のﾄﾞﾝｷﾎｰﾃで買い物を済ませ・・・・・
さてさて～今日は久し振りに訪れてみました～

↑
お馴染みのとんやさんです～

お、おぉぉぉぉ～っ！！！！(笑)
ご飯物がラインナップされてるぜぃ

新メニュー

炙りﾁｬｰｼｭご飯 350円
炙りﾁｬｰｼｭ温玉ご飯 380円
温玉ご飯 200円

という事で・・・・・・・・・
豚そば(並)＋炙りﾁｬｰｼｭに炙りﾁｬｰｼｭ温玉ご飯をチョイスしたぜぃ～♪

夜なのに食い過ぎですね～(笑)

さあ、しばらくしてラーメンの登場でつ～♪

さあ、豪華なラインナップ

そして、丼物にはだし醤油が付いてきます。

ではでは頂きましょう

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(堪能中)・・・・・・・・・・・・・・

まず麺は相変わらず平麺はモチモチで良いですね～

炙りﾁｬｰｼｭ&豚ほぐしは旨いです～温かいラーメン版で炙りﾁｬｰｼｭを入れるとトロトロ

です～♪

刻みﾀﾏﾈｷﾞは前は入ってなかったような・・・・(つけには入ってたけど！？)

程よくスープに甘味が加わりますね～
ではではスープは？？

おっ、今日は節系の香りが強めに主張されてますね～という事でスープバランスも今日は豚骨より魚介が強めでした。スープもサラッとして飲みやすいのですが、やはり麺とのバランスですね～

炙りﾁｬｰｼｭ温玉ご飯ですが豪華に炙りﾁｬｰｼｭ二枚に温玉が乗っかってだし醤油をかけて食べるとこれまたオツなお味です～やっぱりご飯に良く合いますね！

今日の一言

今回は問屋町の夜の誘惑に負けず伺えました(爆)良い子はいっちゃ駄目ですよ

今回はご主人やスタッフさんと話す機会がありまして、色々な貴重な意見が聞けました。やはり試行錯誤されてるようで、お客様に喜んでもらえるラーメンを作りたいと心掛けてるようです。

こういうお店はやっぱり応援したくなりますね～頑張ってもらいたいです

営業時間

１１:００～２４:００
定休日はまだ無休ですが

8月16日かな？？工事が入るので臨時休業になるとお店の中に張り紙がありました

あと、ｻｰﾋﾞｽでくばってるようでﾗｲｽ無料券を二枚頂きました～

これで炙りﾁｬｰｼｭﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでﾗｲｽ何杯でも行けちゃうかも～(笑)

<<らーめん屋一合舎@前橋市元総社町 | ホーム | 緊急情報～⑧>>

スープ、進化しているようですね！
研究を重ねておられるようで、今後も応援したいですね。
炙りチャーシューとご飯もの、見ているだけでヨダレモノです。

2007/08/17(金) 02:17:16 |
URL |
あなぐま #-
[ 編集]

ヨダレものです(爆)

あなぐまさん、たびたびすみませんです～♪
とんやさんは以前より節系の風味がよくなりましたね～その分豚骨がライトになりましたが、どうやら麺も色々と考えてるようで、今後は変わるかもしれないとおっしゃってましたよ～
今後に期待しましょう♪

2007/08/17(金) 17:42:50 |
URL |
ﾆｺりん #-
[ 編集]

進化してます。

ニコりん隊長　おはようございます！（笑）
スイマセン　隊長に注意されたばっかなのに豚骨へ行ってしまいました（爆笑）昨日悩んだあげく　とんやさんへ行って来ました。隊長のレポ通りに飯物がラインアップされてました。（やっぱりあのチャーシューにはライスも合うでしょうね！）追加情報としてプラス100円で名前は忘れてしまいましたが、辛味の追加を始めたとの事です。（ラーメン、つけ麺共にOK。）スープはやや豚骨はライトになった物の、出汁と節系のうまみが感じられて個人的にはかなり、好みの味でした（油分もやや、控えめでした）
月曜が定休になって21日から太麺と細麺が好みに応じてチョイスできるそうです。お客のニーズにはなるべく応えて行きますと　大将も語っていました。研究熱心でまじめそうな大将なので今後　ますます期待できそうです。
今週は隊長の指示通り　アッサリ系を攻略したいともくろんでおります。(爆笑）でも夜になると豚骨と大人のお店にいきたくなる　バカ団員でした！
それでは　又・・・