群馬ラーメン食べ歩き&試作日記らーめん屋一合舎@前橋市元総社町

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2008/05/14(水) 07:29:14|

らーめん屋一合舎@前橋市元総社町

どうも、こんにちは～昨日は体調崩してダウンしてたﾆｺりんです

皆様も疲れたらちゃんと休みましょう！！

という事で昨日オーブンしたばかりのラーメン屋サン

↑
らーめん屋一合舎さんに伺ってきました～♪

オーブン５分前くらいに到着しましたが、すぐに入れてくれました～(^^)
なかなか好印象です。

さてさて店内は・・・・・かなりらーめん屋とは思えない内装でお洒落です。

さあ、早速オススメの鶏そば&ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝを注文しました～♪
(なんと本格的なﾃﾞｻﾞｰﾄ3種ありますよ)

さあ、ラーメンの登場でつ～

早速、頂いてみましょう

・・・・・・・・・・・・・・・・・(堪能中)

うん、あっさり鶏スープですね～どちらかというと女性客を意識した上品なお味なのですが、やや全体的に味か薄いのと物足りない感じしますね(^^;)

具は鶏ﾁｬｰｼｭに鶏団子、ﾒﾝﾏにネギに青菜と結構具だくさんです。
ﾁｬｰｼｭや団子も味は薄めでした

麺は中細タイプのストレート麺でやはりスープが弱いので絡まないでした

↑
食後のﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝです。ﾌﾟﾘﾝでも滑らかなトロっとするタイプﾌﾟﾁﾌﾟﾁなﾀﾋﾟｵｶが入り美味です～

今日の一言

いや～お洒落な店内やメニュー構成は確実に女性客を意識した作りと好感はもてますが、まずはスープの改良が今後の課題でしょうね～

↑
こちらがメニューです。
もりそは、醤油、味噌とメニュー豊富です。
黒味噌と気になるメニューがありましたので、次回チョイスしてみます。

営業時間
11:00～24:00

(ﾗﾝﾁタイムは小ﾗｲｽ無料です)

最近、お気に入りのゆきむらさんのブログの一言を使わせて下さい m(__)m

『乙女ｳｹするかも

』(笑)

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こんばんは☆

ニコりんさんのブログを拝見して行ってきました、当日。

僕はもりそばを食べたんですけど

大黒屋・虎心・満帆に慣れてしまったせいか

味がかなりアッサリして物足りなかったですね。

今後、期待です。

2007/08/18(土) 14:40:18 |
URL |
たかっち #-
[ 編集]

ある方から・・・

つけめんの「あつもり」をすすめられました。

はたして、スープの出来栄えはどうなったんでしょうね･････？

2007/08/18(土) 16:14:48 |
URL |
のぶ山 #-
[ 編集]

お久し振りです～m(__)m

たかっちさん、こんにちは～レポどうも有り難うございますm(__)m
当日伺ってましたか～もりそはでも物足りなさを感じましたか～

どうも調味料を押さえたスープで勝負したいと言ってましたので余計にそう感じたのかもしれませんね

スープの味をもう少し強くしないとかもしれませんね～♪

2007/08/18(土) 16:25:44 |
URL |
ﾆｺりん #-
[ 編集]

もりそはですが～

のぶ山さん、こんにちは～
私は鶏そば(塩)をたべたのでベースのスープがよく分かったのですが、まだ旨味が弱いかな～？？と思うのと調味料を抑えたラーメンですので物足りなさは感じるかもしれませんね～

ﾃﾞｻﾞｰﾄや店内の雰囲気は大変良いので今後に期待ですね

2007/08/18(土) 16:30:10 |
URL |
ﾆｺりん #-
[ 編集]

さっそくレポ乙です。
かなりあっさりだったのですね。
やはり、ただあっさりでも薄いのと、みどりさんのように出汁に強烈な印象があるのとでは違いますよね。
まだまだオープンしたばかりですし、がんばってほしいですね～。

2007/08/18(土) 22:27:42 |
URL |
ヒラサワ #-
[ 編集]

こんばんわ～

こんばんわ～ヒラサワさん♪
早速、伺ってきましたよ～店内はラーメン屋とは思えないお洒落な内装で良かったですよ～

スープはこれから改良してかないとですね～メニュー構成など面白いので、今後に期待ですね

2007/08/18(土) 23:50:28 |
URL |
ﾆｺりん #-
[ 編集]

ほぉ～！

ニコりん隊長　こんにちは!
薄口なのはちょっと物足りませんが、上品でメニューも豊富そうですね。マンゴープリンも良い感じで中々しゃれたお店みたいですね。来週あたりに突撃して見たいと思います。（となりの大人のお店にも・・・爆笑）今日はどうしても　体が濃厚なものを要求しているので、ただいま　思案中です！どうしようかなぁ・・・(笑）