群馬ラーメン食べ歩き&試作日記まる節とんや⑤@高崎市問屋町

まる節とんや⑤@高崎市問屋町

どうも、こんばんわ～
最近、ブルージーンズなﾆｺりんです(笑)
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意味不明ですんませんが特に意味はありません

さてさて～今日は仕事帰りに訪問です～

夜遅くなので大丈夫かな～？？
と思いましたが、ホッ

やってました～(^^)

さてさて、今回のチョイスは

豚玉つけ麺(400g)＋炙りﾁｬｰｼｭです
(細麺&味玉コールで)

さあ、つけ麺の登場でつ～♪

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さあ、つけ麺の全体な写真です(細麺バージョン)

ではでは頂いてみましょう

・・・・・・・・・・・・・・・・・(堪能中)・・・・・・・・

おっ、細麺はつけで食べて分かりましたが、正方形の角のある麺なんですね～この形状の麺はつけ(スープ)の絡みが大変良いですね～♪

細麺ですがもっちりと弾力のある麺で力強さがあるのでつけ麺でもイケますね～

つけダレはどうでしょう

・・・・・・・・・・・・・・・

うん、この細麺ならこの濃度で大丈夫ですが、やはり平麺でも合うくらいの濃度か粘度が私的な意見ですが欲しいかな～と思いました～
今日も魚介の風味とお味は良かったです～

炙りﾁｬｰｼｭは何度も書いてるのでしつこいので書きません(笑)

今日の一言

今日も夜に食べ過ぎましたね～

皆様も夜食べ過ぎは行けませんよ(笑)

間違い分かったかな？？分かった方は書込みお待ちしてます～当たった人から抽選で豆腐キャラメル差し上げます(笑)

営業時間
11:00～24:00
(スープ切れ終了あり)

定休日月曜日

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ニコりん隊長　おはようございます。！
おぉ　連発でとんやサンですか。さすがにやりますねぇ
昨日の昼間に大将やスタッフの方々と話をしていた所だったので　隊長の来店をきっと喜んでいたでしょう（笑）
この所、豚玉つけ麺の平打ち太麺＋チャーシュー丼と言う組み合わせ（卵はその日の気分でセレクト・・・笑）で頂いていますが、確かに進化していると思います。オープン当初はスープがぬるい感じがしましたが　今はちょうど良い熱さですし、味もグッと深みが出た感じですね。
かなり研究されているようです。　　　　　　　　　　　　　　　私の推測ですがぁ　あぁ～　その～、隊長の言ってる間違いとは　もしかして写真の事ではないでしょうか・・・？今は花輪はなくて　のぼりだけだったはずです！　どうでしょう、これでキャラメル、ゲットでしょうか？　　　　　　　
　以上、古畑　麺三郎でした。（爆笑）
それでは　又・・・