群馬ラーメン食べ歩き&試作日記旭川ラーメンかじべぇ@伊勢崎市曲沢

旭川ラーメンかじべぇ@伊勢崎市曲沢

どうも、こんばんわ～♪

今日は仕事の休憩中にﾍﾟｯﾄのｼﾞﾝｼﾞｬｴｰﾙを買ったのですが、飲もうとして蓋をあけた際に破裂して仕事服がびしょ濡れになったﾆｺりんです(笑)

き、気をつけていれば・・・・

昨日、お得なイタリア～ンな激安ﾗﾝﾁを食べた後、友達と別れこちらにドライブがてらに訪問です～♪

(写真取り忘れました・・・・

)

最近、パス太さん&BoBoさんなどが訪問しておりました

『旭川ラーメンかじべぇ』さんに訪問です～

着いたのは１９:４０くらいでしたが、カウンター以外はほぼ満席で大盛況のようですね♪
今日は厨房に男性三人(店主さん含め)にホール担当の女ｽﾀｯﾌさん一人の計四人体制です。
掛け声が独特なのと活気があって良いです

まずは、食券を買う前に・・・・・

おや？今年の群馬ラーメン本に掲載されるようですね～

オーブンしてからまだそんなに立ってませんが早いですなぁ～♪

そして、私のチョイスは
『得かじべぇらーめん&絶品ﾁｬｰｼｭ丼(小)&手作り餃子』を食券にて購入～♪

若い女性ｽﾀｯﾌさんがオススメなど丁寧に説明して下さいました。

そして、カウンターへ・・・・・

しばらく待ってるとまずは餃子から

まずは何もつけずに食べてくれとの事です。
ではでは頂きま～す♪

おっ？肉が多めな肉汁あふれる餃子ですな～味付もしっかりしてるので確かに醤油はいらんとですね～♪

なので、醤油使わず完食～♪(使うとかなりしょっぱいかも！？)

さあ、餃子食べ終わったくらいにラーメン&丼の登場でつ～♪

まずはかじべぇらーめんから頂きましょう

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(堪能中)・・・・・・・

ほ～甘さの中にもｺｸのある濃厚な味噌ですね～♪後からピリッと辛さが来る札幌味噌とはまた違った味わいですね～

ベースのスープもまろやかな野菜&豚骨主体のスープでややとろみがあるようです。
ただ、ｽｰﾌﾟが温いかなぁ～

さてさて、気になってました独特な低加水の縮れ麺はどうでしょう～

あ～なるほど、この味噌なら相性は良さそうですね～確かにｲﾝｽﾀﾝﾄﾁｯｸな感じもしますが、ｽｰﾌﾟをよく吸うタイプでかなり絡んできてくれます。固く茹であげているので最後の方はちょうど良い固さになりｽｰﾌﾟに溶け込んできますね。

具は炒めた野菜、海苔、味玉にバラﾁｬｰ二枚です。薄く切られてるのですぐトロトロになりますね～味付は普通かな？？

絶品ﾁｬｰｼｭ丼(小)

本当に小さいですね～二口くらいで完食でした(笑)
もう少し気持～ち多いといいんだけどなぁ～(^^;)

今日の一言

なかなか良かったですね～♪最近、味噌ばっか食べてるんで、また違った味わいの味噌が食べれたので勉強になりました。

接客は丁寧なのは良いですが、ちと説明がくどいのではじめて来るお客様は食券&説明なのでちと不満がきそうですね～

今日は噂のビジュアル系の女性ｽﾀｯﾌさんはいませんでしたね(笑)

営業時間
昼の部11:30～15:00
夜の部19:00～22:00

定休日は水曜日です

今度は醤油か塩頼んでみようかな♪

<<らーめん屋我礫②@前橋市上小出町 | ホーム | ｸｱﾄﾛｱﾝｼﾞｪﾛ@前橋市竜蔵寺町東>>

おはようございます、店員さんの男女の比率が
夜の部では男性が多めになっているのは、
仕方がないのかもしれませんね。
ぜひ、時間を作って昼の部へどうぞー。

あのチャーシュー丼（小）、味はいいけど
サイズにはびっくりしましたでしょう。
私でも５杯くらいはいけそうです。

2007/09/09(日) 07:50:46 |
URL |
パス太 #mQop/nM.
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私もびっくり！？しましたよ

パス太さん、おはようございます～♪

餃子美味しかったですよ～♪ ﾁｬｰｼｭ丼は確かに味は良かったのですが少ないのにはびっくりしました(^^;)

金曜の夜で結構賑わってたのでやはり回転率を考えた配置でしょうね～

今度は昼間伺ってみます

2007/09/09(日) 09:07:31 |
URL |
ﾆｺりん #-
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おはようございます、ニコりんさん。

このお店の味＆麺は独特の味だと思いましたが
自分的にはアリの味だと思いました。

餃子は、とても美味いので次に行く時も頼む予定です。

チャーシュー丼は量が少なそうなので、頼むのは微妙かな～（＾＾）

2007/09/09(日) 10:54:57 |
URL |
BOBO #-
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こんにちは～♪

BoBoサンこんにちはです～♪

かじべぇさんは、麺が粉っぽさのある独特な麺でしたが、スープと良く合ってたと思いましたね～

餃子も美味しかったので次回もチョイスしようかなぁ～

次は醤油または塩も食べてみたいですね～

2007/09/09(日) 11:55:51 |
URL |
ﾆｺりん #-
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ナイス！ジンジャーエール

ニコりんさんおはようございます。！
炭酸系を飲む時は　気をつけましょう！（爆）
自分も何度かやらかした事がありますので、お気持ちをお察しします。やっちゃった後のじんわりと来る冷たさとその後のねばつきがナンとも不快なんですよね。（笑）
旭川ラーメンも良さそうですね。ちょっと甘い感じのする味噌はかなり魅力的ですね。でもやっぱり味噌は熱々のスープをハフハフ言いながら食べたいですよね。！
昨日　バカ団員は、隊長の指令通りに遠征してきました。（笑）　遠征先は埼玉で赤テリさんのテリトリーです。
”塩つけ”は残念ながら販売を終了してました。！
確か隊長はこの塩つけを、未食だったのでは・・・・！？やっちゃいましたね　隊長！（爆笑）
それでは　又・・・