群馬ラーメン食べ歩き&試作日記らーめん工房幸福亭②@伊勢崎市堤下町

らーめん工房幸福亭②@伊勢崎市堤下町

どうも～こんばんわ～♪

新臨休師匠に就任したばかりのﾆｺりんです～
旧臨休師匠のBoBoサンから今日正式就任な指示がありました(爆)

まあ、本日辞任したばかりの方もいるようですが

というのはさておき久し振りの訪問です～

ラーメン工房幸福亭さんです～夜の部に訪問です～

さてさて今回のチョイスはやみつけ麺(醤油つけ麺の食券でコールすれば可)＋中盛です～

しばらくしてやみつけの登場でつ～♪

ではでは頂いてみましょう

・・・・・・・・・・・・・・・・・(堪能中)・・・・・・・・・・

ベースの醤油つけは程よい甘さと醤油がよく効いてますが、やみつけに入る自家製のｶﾞｰﾘｯｸｸﾙﾄﾝが決め手ですね～つけダレにﾊﾟﾝﾁを加えてくれます。具は自家製ｸﾙﾄﾝにﾀﾏﾈｷﾞスライス、ﾒﾝﾏにﾁｬｰｼｭ、白ネギ、キャベツと具だくさんですな

麺は太麺ですが、このつけダレによく合ってたと思います。茹で加減は良好でした。

↑
やみつけのつけダレアップです～♪

そ、そして・・・・・・・・・・・・・・・・

ﾅ、ﾅ、ﾅ、ﾅ・・・・・・・・ﾅ、ﾙ、ﾄ？・・・・ﾅﾙﾄｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫﾀﾞｧ------------ｯ!!!!!!!!(爆)う～ん素敵です

しばらくすると・・・・・・ご主人がこちらを

↑
な、なんと！！！新作で秋に出す予定のきのこつけ麺の試作のつけダレを頂きましたよ～♪

ご主人有り難うございますm(__)m
具はなると

に炒めネギ&ﾆﾝﾆｸしめじなどのｷﾉｺ類にﾒﾝﾏ、自家製鶏ﾁｬｰｼｭなどの入った塩ベースで粗めの黒胡椒が入った韓国風なお味でした～

こちらはまだまだ改良が必要かな？？もう一つなにか欲しいですね～でもなかなかの出来でしたよ♪

今日の一言

やみつけはイタ～リアンな洋風テイストでなかなか良かったですが、気持～ちしょっぱいのと酢が強いかな？？もう少し抑えても良さそうですね。

ご主人もｱｲﾃﾞｨｱ豊富のようで秋の新作がまた楽しみですね～

営業時間
昼１１:００～１４:３０
夜１７:００～２１:００

定休日は木曜日です

<<まる節とんや⑥@高崎市問屋町 | ホーム | じゃんじゃんらーめん@前橋市千代田町>>

やみつけ、やはりやみつきになるお味のようですね。
新作のキノコ、ですか～、これも気になりますね！
そうそう先日｢醤油つけ｣をいただいてきましたので、
近日中にトラバさせていたきますね！

2007/09/13(木) 01:14:53 |
URL |
あなぐま #-
[ 編集]

あなぐまさんも侮れませぬな～

あなぐまさん、まいどです～♪

やはり幸福亭さんに伺ってましたか～あなぐまさんも長野から群馬の新店チェック早いですなぁ～

そうそう、群馬のラーメン本今月中に出るらしいのでお早めにご購入下さいませ～♪

群馬ラーメンがあなぐまさんを呼んでいる

←しつこい？？(笑)

2007/09/13(木) 01:21:34 |
URL |
ﾆｺりん #-
[ 編集]

おやっ(ΘoΘ;)

ニコちゃぁ～ん

こんにちは＼(≧▽≦)丿

夜に伺ってましたか

私も昼に伺ってましたよ

《幸福亭》さんは…味は良いんですがねぇ～…その他モロモロ目に付く事が多くてねぇ～<<o(>_<)o>>次回の限定も気になりますが…

2007/09/13(木) 11:38:42 |
URL |
赤のテリキ #-
[ 編集]

祝！臨休師匠就任！

ニコりんさん　こんにちは！
臨休師匠　就任おめでとうございます。（爆笑）
師匠のネーミングも良いですけど、師匠と言うより　鉄人か達人の方が隊長には合っている様な気がするのですが・・・ドウでしょうかネェ！（笑）
今回は、幸福亭サンに行かれたのですね！自分もこちらのやみつけ麺はお好みの一杯ですね。新作のきのこの入ったのは秋っぽくて良いですねぇ　期待が持てそうです。昼は赤テリさんで夜は隊長と大御所が二人で来店とは　こりゃ又、スンゴイ事ですねぇ・・・（笑）
幸福亭サンには益々　頑張って欲しいですね。！
それでは、又・・・